ChefABARGH 1. Les bases d'une alimentation équilibrée Macronutriments : Protéines (15-20% des calories) : viandes maigres, poisson, œufs, légumineuses, tofu, produits laitiers. Glucides (45-55% des calories) : privilégiez les glucides complexes…
ChefABARGH 1. Les Macronutriments Clés Glucides (4 kcal/g) Rôle : Source d'énergie principale pour les efforts intenses ou prolongés. Besoins : 5–10 g/kg de poids corporel/jour (selon l'intensité de l'entraînement). Sources…
ChefABARGH La dinde est un aliment polyvalent et nutritif qui a gagné en popularité dans la cuisine professionnelle moderne. Non seulement elle est savoureuse, mais elle offre également de nombreux avantages…
ChefABARGH Le fast food est un phénomène mondial qui a révolutionné notre façon de manger. Rapide, accessible et savoureux, il répond aux besoins des sociétés modernes pressées. Mais derrière cette praticité…
ChefABARGH Introduction La cuisine sans gluten a gagné en popularité ces dernières années, non seulement parmi les personnes atteintes de la maladie cœliaque, mais aussi auprès de ceux qui choisissent de…
Cuisiner est une passion enrobée de créativité, un amour pour les goûts, les saveurs et les ingrédients, en préparant des plats pour mes invités je mélange mon expérience et mon savoir-faire cumulés depuis 1975
